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📮zero04010401（备注来意）
毛巾卷
🌟网红甜品千千万 就数这个小胖子最顺眼 口味饼卷起奶油馅 就那么随便一卷 就像毛巾一样 所以才叫它毛巾卷
🌟用料:鸡蛋2个、糖粉40克、低筋面粉110克、牛奶250克、淡奶油30克、可可粉7克、淡奶油280克、糖30克、奥利奥饼干碎60克、黄油25克
🌟常温鸡蛋加入糖粉搅打2分钟 必须把糖粉搅到鸡蛋液中看不到 加入牛奶和淡奶油搅匀 把面粉和喜欢的口味粉提前搅匀
🌟过筛到蛋液盆中搅匀 黄油隔水融化 也加入面糊搅匀 面糊过筛两次 盖保鲜膜 冰箱冷藏15分钟 准备一个小碟子放少许油 准备一块厨房纸巾叠好
🌟平底锅开最小火 用厨房纸蹭一圈 拿到旁边离开火源 倒入适量面糊转动锅子 均匀布满面糊 类似煎饼那样 做出一张又一张的薄饼
🌟将冷凉好的班戟皮一张叠一张地铺开 取适量奶油馅儿放在班戟皮上 用抹刀抹平 边上尽量空开不要抹奶油
🌟将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来 再将班戟皮从左到右卷起来 卷好后撒上你喜欢的口味粉 放冰箱冷冻30分钟后取出
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